Samsun’un Çarşamba ilçesinde geleneksel tarım kalıplarını kıran iki çocuk annesi Neşe Özbek, fındık bahçesinin bir bölümünü sökerek kurduğu serada ejder meyvesi üretimiyle ezber bozan bir başarı hikayesine imza attı. Yukarı Donurlu Mahallesi’nde dört yıl önce başlayan bu tarımsal dönüşüm hamlesi, bu yıl 1 tonluk rekolte ve 250 bin liralık gelir hedefiyle bölge ekonomisinde yeni bir dönemin kapısını araladı.

Bölgenin mikroklima özelliklerini ve kontrollü sera imkanlarını doğru analiz ederek yola çıkan Özbek, fındığa kıyasla katbekat yüksek gelir getiren bu alternatif ürünle hem kendi işletmesini büyüttü hem de Karadenizli üreticilere yeni bir vizyon sundu. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından da yakından takip edilen ve desteklenen bu girişim, tarımda birim alandan maksimum kazanç elde etme stratejisinin sahaya yansıyan en somut örneklerinden biri haline geldi.

Karadeniz’de Ezber Bozan Girişim: 480 Metrekarede Büyük Dönüşüm

Neşe Özbek’in dört yıl önce fındık ocaklarının bir kısmını sökerek başlattığı bu süreç, Karadeniz Bölgesi’nin geleneksel tarım algısını kökten değiştirecek nitelikte yapısal bir dönüşümü temsil ediyor. Toplamda 480 metrekarelik kapalı alana kurulan serada, 100 adet beton direğin etrafına özenle yerleştirilen 400 adet fidan, bugün bölgenin en verimli tarım yatırımlarından birine dönüşmüş durumda. Son iki yıldır hem meyve hem de fidan satışıyla gelir kaynaklarını çeşitlendiren Özbek, geleneksel ürün olan fındıktan elde edileceğinden çok daha yüksek bir katma değer ürettiklerini somut verilerle ortaya koydu.

Yetiştirdiği egzotik meyvelere yönelik talebin her geçen gün arttığını belirten Özbek, pazar sıkıntısı yaşamadıklarını ve ürünlerin doğrudan alıcı bulduğunu kaydetti. Çelikleme yöntemiyle fidan üretimine de odaklanan girişimci kadın, adetini 120 liradan satışa sunduğu fidanları sadece bölge içine değil, Türkiye’nin dört bir yanındaki hobi bahçelerine, ofislere ve balkon yetiştiricilerine ulaştırarak ticari ağını genişletti.

İl Tarım Müdürlüğü’nden Tam Destek: Birim Alanda Maksimum Kazanç

Samsun İl Tarım ve Orman Müdürü Kemal Yılmaz, kent genelinde geleneksel ürünlerin yanı sıra katma değeri yüksek alternatif tarım modellerinin yaygınlaştırılmasının stratejik önemine parmak bastı. Neşe Özbek’in kurduğu tesisin bölge üreticileri için çok güçlü bir rol model teşkil ettiğini vurgulayan Yılmaz, ejder meyvesinin hassas yapısına ve Karadeniz iklimindeki yetiştirilme koşullarına dair teknik detayları paylaştı.

Ejder meyvesinin açık alanda Karadeniz iklim koşullarında yetişmesinin mümkün olmadığını, özellikle kış aylarında eksi derecelere düşen sıcaklıklara karşı aşırı duyarlı olduğunu belirten Yılmaz, kontrollü sera ortamının öneminin altını çizdi. Üreticilerin seralarda kış döneminde aldıkları ısıtma önlemleriyle bitkiyi başarıyla koruduklarını ve yüksek verim elde ettiklerini kaydeden Yılmaz, bu seradan bu yıl yaklaşık 1 tonluk rekolte beklendiğini ifade etti. Tane fiyatı piyasada 100 ile 200 lira arasında değişen bu meyvenin, aile ekonomisine sağladığı yüksek katkı nedeniyle sahil şeridindeki ilçelerde ilave gelir getirici bir model olarak desteklenmeye devam edileceği kayda geçti.

Ejder Meyvesinin Besin Değeri ve Pazar Potansiyeli

Ejder meyvesi, sadece yüksek ekonomik getirisiyle değil, aynı zamanda insan sağlığına sunduğu zengin faydalarla da tüketici nezdinde güçlü bir talep görüyor. Yüksek antioksidan kapasitesi, yoğun C vitamini içeriği ve lifli yapısıyla sağlıklı beslenme trendlerinin merkezinde yer alan bu meyve, metropollerdeki lüks market zincirlerinden yerel manavlara kadar geniş bir yelpazede alıcı buluyor. Samsun genelinde bu tür nitelikli ve yüksek besin değerine sahip ürünlerin üretim alanlarının genişletilmesi, bölgenin tarımsal çeşitliliğini artırırken, yerel üreticilerin iklimsel risklere karşı gelirlerini güvence altına almalarına da olanak tanıyor.

Kaynak / Ajans: Yenikiroba