Türkiye’nin en stratejik tarım ürünlerinin başında gelen fındıkta, geleneksel daldan toplama yönteminin yerini alan file örtü sistemi, Giresun genelinde maliyetleri ve hasat süresini kökten değiştiriyor. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yürütülen hibe projeleri kapsamında hayata geçirilen bu modern tarım uygulaması, hem iş gücü kaybını önlüyor hem de uluslararası pazarda fındık kalitesini doğrudan etkileyen aflatoksini engelliyor.

Giresun İl Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Ensar Yılmaz, kentteki tarım arazilerinin yüzde 70’ini kaplayan fındık bahçelerinde en büyük gider kalemi olan işçilik maliyetlerinin, hasat filesi kullanımıyla birlikte yüzde 70 oranında azaldığını kaydetti. Geçen yıl 11 üreticiyle başlayan hibe desteği, bu yıl Kırsal Ekonomik Altyapı Yatırımları kapsamında 44 üreticiye çıkarılarak üretim sahasında yaygınlaştırılması hedefleniyor.

Geleneksel Yöntemlerden Teknolojik Çözümlere Geçişin Detayları

Karadeniz Bölgesi’nde uzun yıllardır fındığın daldan tek tek el ile toplanması, üreticiler için hem zaman kaybına hem de yüksek işçilik maliyetlerine yol açıyordu. Son on yılda yerden toplama eğiliminin artmasıyla birlikte, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü süreci daha verimli kılmak adına fındık hasat filesini devreye soktu. Giresun’da engebeli ve yamaç arazilerin yoğunlukta olması nedeniyle ilk etapta üreticiler arasında tereddütler yaşansa da yürütülen saha çalışmaları ve uygulamalı eğitimler bu önyargıları kırdı.

İl Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Ensar Yılmaz, yamaç arazilerde de file örtünün başarıyla serilebildiğini somut örneklerle ortaya koydu. Yılmaz, ‘Sıra arası ve sıra düzeni olmayan, dik yamaçlı bahçelerimizde bile file örtü seriminin uygulanabilir olduğunu çiftçilerimize bizzat gösterdik. Bu yöntem, fındığın toprakla temasını keserek rutubeti önlüyor ve ürün kalitesini koruyor.’ sözleriyle sürecin sahaya yansımasını özetledi.

Üreticinin Deneyimi: 7 Günlük İş 1 Güne İndi

Yeni yöntemi tarlasında bizzat deneyimleyen üreticilerin geri bildirimleri, sistemin pratikliğini gözler önüne seriyor. Giresun merkeze bağlı Kemaliye köyünde fındık üreticiliği yapan Azime Dizdar, file örtüyle hasat yöntemini ilk kez geçen yıl denediklerini ve sonuçtan son derece memnun kaldıklarını belirtti. Geleneksel yöntemle günlerce süren hasat sürecinin yeni sistemle bir güne düştüğünü ifade etti.

Üretici Dizdar, ‘Daha önceki yıllarda uzun süren hasatta işçiler file örtü ile bir günde hasadı tamamladılar. Bu yöntemi çok beğendim. Normal şartlarda 7 kişi ile 3 günde tamamlanan hasat, file örtü sayesinde sadece bir günde bitirildi.’ diyerek zamandan ve iş gücünden elde edilen tasarrufun boyutunu somut verilerle paylaştı. Bu durum, küçük ölçekli aile işletmelerinin iş gücü bulma krizine de doğrudan çözüm üretiyor.

İhracat Standartları ve Aflatoksinle Mücadelede Kritik Rol

Fındık tarımında küresel pazarın lideri konumunda olan Türkiye için ürün kalitesinin korunması hayati önem taşıyor. Özellikle Avrupa Birliği ülkelerine yapılan ihracatta en sıkı denetlenen unsurlardan biri olan aflatoksin oluşumu, hasat süreciyle doğrudan ilişkili. Fındığın yerde uzun süre kalması ve nemli toprakla temas etmesi bu zararlı maddelerin türemesine zemin hazırlıyor.

Mustafa Ensar Yılmaz, hasat filesinin bu noktada koruyucu bir kalkan görevi üstlendiğini vurguladı. Filelerin gözenekli yapısı sayesinde fındığın hava aldığını ve toprak neminden korunduğunu belirten Yılmaz, bu yöntemin yaygınlaşmasının bölge ekonomisine ve Türkiye’nin tarımsal ihracat hacmine uzun vadede çok büyük katkılar sağlayacağının altını çizdi. Somut veriler, tarımda modernizasyonun kaçınılmaz olduğunu bir kez daha kanıtlıyor.

Kaynak / Ajans: Aa