Aydın’ın Efeler ilçesinde belediyecilik ve yerel kalkınma vizyonu uluslararası bir başarı hikâyesine dönüştü. Efeler Belediye Başkanı Anıl Yetişkin’in liderliğinde yürütülen projeler kapsamında, ilçenin bereketli topraklarında kadın eliyle üretilen doğal ve yöresel ürünler, Türkiye sınırlarını aşarak dünya pazarına ulaştı. Tarladan toplanan ürünlerin işlenerek katma değerli gıdalara dönüştürüldüğü üretim modeli sayesinde Efeler’in lezzetleri, başta Amerika Birleşik Devletleri olmak üzere Avrupa’nın birçok ülkesindeki sofralarda yerini almaya başladı.
Yerel üretimi, kadın istihdamını ve sosyal belediyeciliği merkezine alan çalışmalar, ilçe ekonomisine can suyu verirken üretici kadınların emeğini de hak ettiği değere kavuşturuyor. Kadın Emeği Tarımsal Ürün Fabrikası’nda yakalanan ivmeyle birlikte hem üretim kapasitesi hem de ürün yelpazesi belirgin bir artış gösterdi. Göreve gelindiğinde 20 olan ürün çeşidi, Başkan Anıl Yetişkin’in öncülüğünde gerçekleştirilen sistemli yatırımlarla 63’e yükseltilerek ihracat standartlarına ulaştırıldı.
- Kadın Emeği Tarımsal Ürün Fabrikası’nda ürün çeşidi 20’den 63’e çıkarıldı.
- Üretilen lezzetler başta ABD olmak üzere birçok Avrupa ülkesine ihraç ediliyor.
- Girne ve Kurtuluş mahallelerindeki Efe Bakkallar ve yenilenen e-ticaret sitesiyle halka sunuluyor.
63 Farklı Yöresel Ürün Uzman Mühendisler Kontrolünde Üretiliyor
Efeler’in bereketli ovalarında yetişen tarımsal ürünler, Kadın Emeği Tarımsal Ürün Fabrikası’nda titiz bir işleme sürecinden geçiriliyor. Tüketiciye güvenilir ve sağlıklı gıda sunmak amacıyla üretim sürecinin her aşaması uzman gıda mühendislerinin sıkı denetimi altında yürütülüyor. Doğal yöntemlerle işlenen tarımsal değerler, hijyenik tesislerde işlenerek katma değeri yüksek yöresel konserve ve gıdalara dönüştürülüyor.
Fabrikada öne çıkan ürünler arasında bölgenin simgesi haline gelen enginar başı çekiyor. Enginarın 7 farklı çeşidinden hazırlanan özel konservelerin yanı sıra Ege mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden şevketibostan, deniz börülcesi, kaya koruğu ve cibes otu işleniyor. Ayrıca geleneksel tariflere uygun olarak hazırlanan zeytin, zeytinyağı, ev yapımı tarhana, erişte ve çeşitli gurme soslar da fabrikanın 63 parçalık zengin ürün gamı arasında yer buluyor.
Yerel Satış Ağları ve Dijital Pazarlama: Efe Bakkal ve efelerpazari.com.tr
Efeler Belediyesi, üretilen gıdaların sadece yurt dışına değil, yerel halka ve Türkiye genelindeki tüketicilere doğrudan ulaşması için de kapsamlı bir dağıtım ağı işletiyor. Başkan Anıl Yetişkin’in yerel üreticiyi ve tüketiciyi koruma vizyonunun bir parçası olan Efe Bakkallar, kadın emeğiyle üretilen sağlıklı gıdaları aracısız olarak vatandaşla buluşturuyor. Halihazırda Girne ve Kurtuluş mahallelerinde hizmet veren iki Efe Bakkal satış noktasında, Kadın Emeği Tarımsal Ürün Fabrikası ürünlerinin yanı sıra bölgedeki yerli üreticilerin ve kadın kooperatiflerinin doğal ürünleri de raflardaki yerini alıyor.
Coğrafi sınırları ortadan kaldıran bir diğer önemli adım ise dijital dönüşüm alanında atıldı. Yenilenen yüzüyle hizmet veren efelerpazari.com.tr çevrim içi satış platformu, Efeler’in yerel lezzetlerini tek tıkla Türkiye’nin 81 iline ulaştırıyor. Efelerli kadınların el emeğiyle hazırlanan yöresel ve doğal ürünler, e-ticaret altyapısı sayesinde Türkiye’nin dört bir yanındaki vatandaşların sofralarına güvenle ulaştırılıyor.
Toplumsal İhtiyaçlara Duyarlı Sosyal Belediyecilik: Glütensiz ve Vegan Kafe
Başkan Anıl Yetişkin’in kapsayıcı ve farklı toplumsal kesimlerin ihtiyaçlarını gözeten sosyal belediyecilik projelerinden biri de Menderes Park içerisinde hayata geçirildi. Özel beslenme gereksinimleri olan vatandaşlar için kapılarını açan Glütensiz ve Vegan Kafe, kısa sürede kentte önemli bir boşluğu doldurdu.
Tesis, glütensiz beslenmek durumunda olan çölyak hastaları ile vegan yaşam tarzını benimseyen bireylere hijyenik, sağlıklı ve güvenilir gıda seçenekleri sunuyor. Sosyal yaşamda dışarıda yemek yemekte zorlanan hassas gruptaki vatandaşların hayatını kolaylaştıran kafe, belediyenin halk sağlığına ve eşit sosyal erişime verdiği önemin somut bir örneği olarak takdir topluyor.
Merak Edilen Sorular ve Cevaplar
Soru: Kadın Emeği Tarımsal Ürün Fabrikası’nda hangi ürünler üretiliyor?
Cevap: Fabrikada enginarın 7 farklı konserve çeşidinin yanı sıra şevketibostan, deniz börülcesi, kaya koruğu, cibes otu, zeytin, zeytinyağı, tarhana, erişte ve çeşitli soslar olmak üzere toplam 63 ürün çeşidi uzman gıda mühendisleri kontrolünde üretilmektedir.
Soru: Efeler Belediyesi’nin ürettiği bu doğal ürünlere nereden ulaşılabilir?
Cevap: Ürünlere Efeler ilçesindeki Girne ve Kurtuluş mahallelerinde yer alan Efe Bakkal satış noktalarından veya Türkiye geneline gönderim yapan efelerpazari.com.tr adresi üzerinden ulaşılabilir.
Soru: Ürünler hangi ülkelere ihraç edilmektedir?
Cevap: Kadın emeğiyle hazırlanan katma değerli yöresel ürünler başta Amerika Birleşik Devletleri (ABD) olmak üzere Avrupa’nın çeşitli ülkelerine ihraç edilmektedir.
Kaynak / Ajans: Yenikiroba
