Karacasu, Aydın – 29 Ağustos 2026 tarihinde, Karacasu Belediyesi ve yerel işletmelerin ortaklaşa düzenlediği gastronomi festivalinde, Şirin Pide sahibi ve usta şef Halı İbrahim Köse'nin hazırladığı...
Karacasu, Aydın – 29 Ağustos 2026 tarihinde, Karacasu Belediyesi ve yerel işletmelerin ortaklaşa düzenlediği gastronomi festivalinde, Şirin Pide sahibi ve usta şef Halı İbrahim Köse'nin hazırladığı 14 metre 70 santimetre uzunluğundaki uzun tahinli pide, resmi ölçümle Rekorlar Kitabı'na girmeye bir adım daha yaklaştı. F...
Usta Köse, mikrofona yönelerek, "Karacasu pidesi Türkiye'nin en bilinen lezzetlerinden. Bu rekor, sadece uzunlukla ilgili değil, kalite ve özgünlük mesajı da taşıyor" dedi. Ölçüm sonucunda 14,70 metre uzunluğa ulaştığını gören izleyiciler, pidenin dilimlenerek katılımcılara ikram edilmesiyle kutlamayı sürdürdü. Öne Çık...
Festival hazırlıklarına Şirin Pide'nin mutfak ekibi, Kasım 2025'ten itibaren başladı. Usta Köse, uzun pide hamurunun dayanıklılığını artırmak için geleneksel tahin tarifine ek olarak özel bir maya karışımı geliştirdi. Hamur, 48 saat boyunca soğukta dinlendirildikten sonra, 12 metre uzunluğunda iki ana şerit halinde açı...
Karacasu, Aydın'ın en çok ziyaret edilen gastronomi duraklarından biri haline gelmişti. Rekor denemesi, ilçenin otel, restoran ve hediyelik eşya sektörüne doğrudan fayda sağladı. Festival süresince yerel oteller %35 doluluk oranına ulaştı, bölge restoranları ise ortalama %28 artış kaydetti. Ayrıca, sosyal medyada #Kara...
Tüm detaylar, fotoğraflar ve canlı gelişmeler için habere gidin.
Haberi Oku →